Kurczak z warzywami

Kurczak z warzywami

(OBIAD)

Składniki : 

300 gram piersi z kurczaka

3 małe papryki najlepiej w trzech kolorach

szklanka pieczarek

4 małe marchewki

2 ząbki czosnku

1 duża cebula 

SOS : 

5 łyżek koncentratu pomidorowego

2 łyżki ketchupu

2 łyżeczki sosu sojowego

szczypta soli pieprzu i cukru

szklanka wody

Mięso pokroić w kostkę, przyprawić solą,pieprzem i usmażyć. Odłożyć na talerzyk, w dużym garnku podsmażyć cebulkę i czosnek, a następnie dodać pokrojone pieczarki. Jak zmiękną dodać pokrojoną paprykę oraz marchewkę. Całość smażyć 7 minut i dodać mięso. W tym czasie przygotować sos(wymieszać wszystkie składniki), można dodać do smaku chili, i zalać mięso z warzywami. Chwilę podgotować i gotowe. 

Najlepiej smakuje z ryżem :)

*Przepis na 4 porcje !